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經典滷味包※2027.03.18
¥518
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茶香滷味包※2027.03.18
¥518
ー經典滷味包(台湾万能煮込みパック)ー12g*2
公式レシピ
①軽く湯通ししたお肉と材料と調味料を入れ、2時間〜3時間くらい煮込む。
②肉がホロホロになったら完成。
※ 電鍋を使用の場合:外鍋に電鍋の計量カップ4-6杯水を入れます。
★お好みで大根や厚揚げを入れて一緒に煮込むのもオススメです。
【材料】
素の袋(滷包) 1袋
お肉 1200グラム
長ネギ薄切り 5本
生姜スライス 5枚
【調味料】
粗糖 大さじ1
醤油 大さじ5
料理酒(台湾米酒) 大さじ2
水 1000ml
ー茶香滷味包(茶タマゴ煮込みパック)ー20g*2
公式レシピ
①卵を8分茹でた後、取り出し殻にヒビを入れる。
②素の袋(滷包)、お茶のティーバッグ(茶葉包)、卵と調味料一緒に鍋に入れて1時間以上を目安に煮込む。
★煮込めば煮込むほど味がしみ美味しくなります。粗熱をとった後、冷蔵庫に一晩に寝かせてみてください。
【材料】
素の袋(滷包) 1袋
お茶のティーバッグ(茶葉包) 1袋
卵 8個
【調味料】
料理酒(台湾米酒) 大さじ3
醤油 大さじ3
砂糖 小さじ0.5
水 卵が隠れるくらい