【豆油伯】 日本の醸造技術を継承し台湾でも数少ない醸造職人である李安田が1972年に創業。 醸造所は台湾最南端である屏東の竹田にあります。豊富で上質な水源と台湾有数の大豆の産地でもある竹田は醤油造りに優れている土地でもあります。 厳選された大豆、無農薬、遺伝子組替えの大豆は一切使用しないことにこだわり続け、現在では先代の意思を受け継いだ子孫たちがブランド発展に力を尽くしています。 日本の伝統技術が、台湾で受け継がれている。 日本と台湾の繋がりを感じながら味わっていただきたい醤油です。 【黒豆系】 台湾産黒豆の香ばしさが広がる豆油伯のベストセラーのお醤油です。 その芳醇な風味は長時間の煮込み料理に最適。 豆油伯を初めて試される方はぜひこの違いを体験してみてください。 【大豆系】 台湾産大豆と小麦の風味が素材の風味をより引き立ててくれます。まろやかでバランスの良い味。お刺身、煮物、焼き物にと、万能のお醤油です。 【製品情報】 名称：しょうゆ（本造譲） 原材料名：台湾産大豆（遺伝子組み換えでない）、台湾産黒豆、台湾産小麦、塩、ショ糖、酵母エキス（一部に大豆・小麦を含む） 内容量：300ml 賞味期限：枠外右側に記載 保存方法：開栓前は冷暗所、開栓後は冷蔵庫に保存してください。 原産国：台湾 輸入者：金門湾株式会社　東京都墨田区両国2-1-5第二鈴木ビル1階 問い合わせ：03-5970-1380 【栄養成分表示（推定値）】 10ml当たり エネルギー　13.4kcal たんぱく質　1.0g 脂質　0g 炭水化物　2.4g 食塩相当量　1.3g 全窒素分1.4g/100ml以上 【注意事項】 ※脱脂加工大豆不使用 ※本製品は丸大豆で発酵させたもののため、表面に脂が浮く、または沈殿物が生じる場合があります。自然現象であり、品質には問題ありません。ご安心ください。 ※一括表示内原材料名においてアレルギー疾患のある方にご注意ください。本製品は大豆、小麦が含まれています。 ※取り扱いの注意：賞味期限は未開栓の状態でなおかつ正しい保存方法で保存した場合の期限です。開封後は冷蔵庫に保存し、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ※豆油伯はISO22000、HACCPの認証所得しております。